ผัดไทยทิพย์สมัย (ผัดไทยประตูผี) ร้านดังที่ไม่ควรพลาด

ผัดไทจัดเป็นอาหารที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติจำนวนมากต่างก็ชื่นชอบในรสชาติอันแสนอร่อยของความคลาสสิกในการนำส่วนผสมต่างๆ มาปรุงให้เข้ากันอย่างลงตัว วัตถุดิบหลักๆ ที่ทำให้ผัดไทอร่อยก็คือเส้นผัดไทที่มีความเหนียวนุ่มยิ่งถ้าได้เส้นผัดไทดีเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้ผัดไทมีรสชาติอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งร้านผัดไทในตำนานที่ไม่ว่าจะเป็นชาวไทยและชาวต่างชาติรู้จักกันเป็นอย่างดีก็คือ ทิพย์สมัยผัดไทประตูผี ถือว่าเป็นร้านผัดไทในตำนานที่อยู่คู่กับประเทศไทยมากว่า 70 ปี นอกจากนี้ด้วยความที่รสชาติถูกปากถูกใจบวกกับเมนูผัดไทที่มีการคัดสรรสิ่งใหม่ๆ สร้างเมนูใหม่ๆ มาให้ลูกค้าได้ทานกันตลอดเวลาทำให้ทิพย์สมัยผัดไทประตูผียังคงได้รับความนิยมเสมอมาไม่เปลี่ยนแปลง

ทิพย์สมัยผัดไทประตูผีของดีต้องบอกต่อ

เหตุผลที่เรียกว่าผัดไทประตูผีนั่นก็เพราะว่าบริเวณที่ร้านทิพย์สมัยตั้งอยู่นั้นอยู่บริเวณวัดเทพธิดารามเป็นทางผ่านของการแบกศพลอดผ่านประตูทำให้คนจึงเรียกย่านนั้นว่า ประตูผี จากอดีตที่เป็นร้านผัดไทธรรมดาๆ ด้วยรสชาติและฝีมือที่แสนอร่อยทำให้ผัดไทประตูผีค่อยๆ โด่งดังขึ้นมาเรื่อยๆ สำหรับผัดไทประตูผีมีเมนูเด็ดให้ลูกค้าได้ลองทานกันถึง 8 เมนู ประกอบไปด้วย ผัดไทเส้นจันท์ธรรมดาใส่ไข่, ผัดไทเจ, ผัดไทเส้นจันท์มันกุ้งใส่ไข่, ผัดไทเส้นจันท์มันกุ้งสดห่อไข่, ผัดไทเส้นจันท์มันกุ้งสดใส่ไข่, ผัดไทไม่ใส่เส้นใส่ไข่, ผัดไททรงเครื่องกุ้ง ปู ปลาหมึก เส้นจันท์ และ ผัดไททรงเครื่องกุ้ง ปู ปลาหมึก วุ้นเส้น ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับการเลือกทานของแต่ละคนเลยว่าต้องการผัดไทแบบไหน แต่เมนูที่มักได้รับความนิยมมากๆ ก็คือ ผัดไทเส้นจันท์มันกุ้งสดห่อไข่ที่ร้านนี้เลือกใช้มันกุ้งหลวงเป็นมันกุ้งแม่น้ำตัวเขื่องที่จะได้มันเยิ้มๆ อร่อยสุดๆ มีการผสมกับมันกุ้งทะเลเล็กน้อย ผัดกับรสชาติสูตรพิเศษของทานร้านรับรองว่าอร่อยถูกปากจนต้องกลับมาทานอีกรอบอย่างแน่นอน

อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ผัดไทที่นี่อร่อยแบบสุดๆ ก็คือน้ำส้มที่ดื่มแล้วได้สัมผัสของความเป็นน้ำส้มแท้ๆ กับเนื้อส้มแบบถึงใจทานกับผัดไทรสชาติแสนอร่อยเข้ากันได้อย่างดี ถือว่าเป็นร้านผัดไทในตำนานที่หากใครยังไม่ได้ลองลิ้มชิมรสต้องลองแวะมาทานให้ได้ แต่ต้องทำใจนิดหน่อยว่าคนจะเยอะมากๆ อาจต้องต่อคิวรอเล็กน้อยแต่คุ้มค่ากับการรอคอยอย่างแน่นอนสำหรับผัดไทประตูผี